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如何找到合適的，好的食堂承包食堂太多的承包商？以下是食堂承包必要時需要注意的選擇：

1、食堂承包商必須同時具備優良的 采購信息中心及龐大的 物流進行配送研究中心： 任何其他行業的 經營都需要提高利潤來維持，并以此來獲得經濟發展的 提升，但利潤從哪里來呢？優良的 采購數據來源及機制，可以從源頭上減少中間產品銷售工作環節，避免多重批發；龐大的 物流配送中心，高度集中統一的 物流技術體系，可以通過減少我國企業的 經營風險管理成本費用。食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。學校負責餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。食堂托管承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。賺取中間差價，減少對于企業的 經營費用，是作為食堂承包項目公司的 主要實現利潤收入來源。

2.食堂承包商必須有一個成功的食堂管理模式和經驗：食堂管理是分散的，食堂承包商不僅可以關心一個食堂，所以互相關心，那么如何確保每個食堂的生產、衛生、服務質量的穩定？ 應以食堂承包商成功的管理模式和經驗為原型，“克隆”模式。 因此，應要求食堂承包商解釋并提供其管理模式。

3，必須要持續創新能力和培訓能力：大家都知道，在食堂，因為這個行業是一個非常艱苦的體力勞動，使員工的素質是比較高的，我們怎樣才能提高員工的素質為了提高服務它的水平？只有不斷的員工培訓和專業技能培訓的服務標準，以提高其服務水平;以滿足不同的口味和本地員工的飲食習慣，必須有不斷創新的菜肴和制作，要看具體的食堂培訓材料制作食堂承包，承包商。

4、同行業及客戶的 口碑： 金杯銀杯，不如中國老百姓的 口碑。要評估學生食堂管理承包商的 能力及服務發展水平，必須從側面去了解，只有從同行業及客戶的 口中我們才能可以得出較客觀的 評價。

5、實地考查食堂承包商的 投資規模 耳聽為虛，眼見為實。因此，可以跟食堂承包商提出實地考察參觀的 要求，實地考察食堂承包商的 投資規模，審慎評估食堂承包商的 經濟實力，同時也可以實地考察食堂承包商食堂管理模式的 實施效果。